巧立名目别有用心，吃鱼油改善健康误导消费者

为了挣钱，不论吃什么都要关于各种高大上的健康理由，信不信由你

发表在《美国医学会杂志心脏病学》(JAMA Cardiology)上的一项研究显示，即便如此，鱼油营销人员仍在继续宣传其健康功效，暗示其益处广泛。研究人员分析了2000多种宣传健康益处的鱼油补充剂的标签。他们发现，超过80%的标签使用了“功能/结构声明”，也就是对omega-3脂肪酸在人体中的作用进行的一般描述，例如“促进心脏健康”或“支持心脏、精神和情绪”。其中62%的标签提及了心血管健康，最为常见。鱼油中含有两种omega-3脂肪酸，即EPA和DHA，这些脂肪酸在鲑鱼等富含脂肪的鱼类中自然存在。一些专家说，较高水平的omega-3脂肪酸与较低的心血管疾病风险有关，但观察性发现是基于饮食中的omega-3脂肪酸水平，而非补充剂。事实上，最近的两项大型临床试验表明，非处方鱼油补充剂并不能改善人们患心血管疾病风险。最新研究的资深作者、得州大学西南医学中心心脏病学副教授纳瓦尔(Ann Marie Navar)说，鱼油营销人员使用的措辞含糊，可能会导致人们对这种膳食补充剂的作用产生误解。她说：“的确，omega-3脂肪酸存在于大脑中，对大脑的各种功能都很重要。高质量的试验却并没有始终如一地表明，以补充剂的形式摄入更多鱼油会提高身体性能或预防疾病。”纳瓦尔和她的同事决定对鱼油补充剂标签上的说法进行盘点，源于一些病人对鱼油的作用深信不疑。纳瓦尔表示，通过研究，她“震惊地”发现，鱼油补充剂的标签上往往包括对心脏、大脑和眼睛等多种器官有益的说法。关于鱼油补充剂是否对心脏健康有益，之前的研究显示出“相互矛盾的结果”，近年来新的科学研究更进一步对其功效提出质疑。在一项纳入超过1.5万例糖尿病患者的随机试验中，服用omega-补充剂和未服用补充剂的患者发生严重心血管事件的风险无显著差异。另一项包括超过2.5万名参与者的随机试验也表明，补充剂并没有降低患主要心血管疾病或癌症的风险。克利夫兰诊所的预防心脏病专家拉芬(Luke Laffin)没有参与这项研究，他说，制造商暗示鱼油补充剂有各种各样的健康益处，这一事实令人担忧，因为证据并不支持这些说法。他指出：“如果我们真的认为人们会从中受益，我们就会开处方。”拉芬说，她鼓励病人从饮食中摄取omega-3脂肪酸。鲑鱼、鲭鱼、亚麻籽和奇亚籽都富含这种脂肪酸。她进一步称，吃这些鱼是健康饮食模式的一部分，健康饮食对心血管健康格外重要。她最后说：“作为心脏病专家，我们希望人们服用合适的药物，而不是服用对他们没有帮助的东西。”