原本自愿的小费成为了天经地义的收费，不给就会被扣上各种大帽子，还好越来越多人觉醒了，不愿充当任人宰割的韭菜
) K7 x; i. ?' F% ^9 ^8 e% f: x. c/ s( d
Bankrate的一份最新报告显示，与去年相比，现在表示外出就餐时“总是”给小费的消费者有所减少，在拼车、理发、送餐、家政和房屋维修等其他服务上也如此。Bankrate资深行业分析师罗斯曼(Ted Rossman)说：“在给小费的习惯上，通货膨胀和普遍的经济不安似乎正在令美国人变得更加吝啬，但我们却面临着比以往更多的小费提示。”
9 j. `. ?! b( e& _) V+ d& G- v
6 p- U- ~2 U5 I: eNerdWallet的消费者预算报告还发现，去年开始，许多人觉得给小费的压力有所增加。
6 x0 Z) I8 l5 @. h# B- ~ F0 p& K. |3 v" q& d! l
然而，根据Bankrate的数据，三分之二的美国人对小费持负面看法，尤其是在使用非接触式和数字支付时看到小费提示，默认的小费比例是总交易额的15%到35%不等。) k! H$ ?% r2 C0 y- N3 _( q
. K, M, _- p' X8 t$ Z罗斯曼说:“现在，你必须想方设法不给小费，这是很多人不满的地方。”
$ h2 t# b9 J/ j* L' ^/ [6 u# K0 i' P3 V& Q A% {
礼仪专家说，在坐下就餐的餐厅，付20%的小费仍然是标准。但是，对于外卖咖啡或其他过去根本不用给小费的交易，人们对小费的看法就不那么一致了。# [; D5 t' f) E! {# k G
( w: A, p2 u& R' \
Toast最新餐厅趋势报告显示，尽管全服务餐厅的小费保持稳定，但在2023年第一季度，快餐店客人给小费的比例降至16.7%，为5年来的最低点。
, u2 m- `/ l/ g2 l+ }- U4 I! ~5 ]7 g6 y$ ]* _2 F1 |
谁给小费最“吝啬”?, T" a! t6 f3 N# k. f
B& J( F" \' L8 S4 E5 }
调查显示，Z世代、千禧一代和男性是给小费最少的人，而老一辈和女性给小费则更慷慨。罗斯曼指出，年轻人和男性往往是“随心所欲的小费者”，但当他们愿意付小费时，往往比老年人和女性付得更多。
/ |# l# _& B/ j* U3 Z7 Z- J9 t0 f; Z
1 `( b, q6 {3 K. G" Y M此外，在服务行业工作的人往往会给更多小费，反映出他们对同行业员工劳动付出的赞赏。4 G: H n0 Y/ @+ c
& j0 S) D/ _/ D0 X& B
为何对付小费愈发反感？
6 n+ s7 @' ?5 ^. {
* J0 K. m6 B5 a9 O3 I7 W% r旧金山初创公司Uptip的创始人兼首席执行官埃里克·普拉姆指出：“部分原因是小费疲劳。”该公司旨在促进无现金小费。+ L# |' I6 |& {1 E1 ^( W
) t, ?# _. q9 h5 j0 a( t
" ~7 i) P( @9 m( j9 T普拉姆说：“新冠疫情期间，每个人仍处于震惊之中，感到十分慷慨。”“问题是，它达到了一个我们都无法接受的新标准。”他补充说，尤其是在更多场所提示付小费方面。1 r+ g9 Q6 w( y9 x% }7 K& c
- x& n/ b* I+ Y# _6 V普拉姆将这种趋势也被称为“小费蔓延”。他说：“现在，我们正在创造付小费的新场景。”+ {' Y" c2 i- O2 E( {2 H# g
! H/ `1 g* U: \, a/ k+ v) t9 q; L
有些工人依赖小费，有些则不然
5 {" h; H+ U4 j4 b1 @
2 V! d" m: R7 \然而，普拉姆补充说，由于交易越来越无现金化，给低收入服务业工人付小费是至关重要的。, v% V, }& _( I, K
/ m5 x" R8 H) Y0 M$ I$ n2 w
事实上，根据劳工统计局的最新数据，快餐和柜台工作人员的平均工资是全职员工每小时14.34元，兼职员工每小时12.14元，其中包括小费收入。; c# ^4 T, X; T$ d1 z }6 S, z. v, }
/ l, o, O* s$ Y7 z普拉姆表示：“人们应该知道，这些人的生计在很大程度上取决于收到多少小费。”他提醒道，在其他情况下，员工的收入不依赖小费，消费者应当做出自己的判断。
( p4 j! g- |% @6 y4 S' U% c' ^- R; n: _* U9 b% k
普拉姆补充说，这并不意味着顾客一定要少给小费，而是“想想那个人是否改善了你的体验。”2 O! z' x8 Q+ g8 f
, \7 W% y7 o2 F2 E/ F |
