原本自愿的小费成为了天经地义的收费，不给就会被扣上各种大帽子，还好越来越多人觉醒了，不愿充当任人宰割的韭菜7 d& u; x. \& Z' G
* `- Y5 B9 ^- R2 ^% r7 P( V2 v, B+ T% nBankrate的一份最新报告显示，与去年相比，现在表示外出就餐时“总是”给小费的消费者有所减少，在拼车、理发、送餐、家政和房屋维修等其他服务上也如此。Bankrate资深行业分析师罗斯曼(Ted Rossman)说：“在给小费的习惯上，通货膨胀和普遍的经济不安似乎正在令美国人变得更加吝啬，但我们却面临着比以往更多的小费提示。”
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NerdWallet的消费者预算报告还发现，去年开始，许多人觉得给小费的压力有所增加。
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& ~ @; o: v, P然而，根据Bankrate的数据，三分之二的美国人对小费持负面看法，尤其是在使用非接触式和数字支付时看到小费提示，默认的小费比例是总交易额的15%到35%不等。) c8 l6 A. j% [4 f4 o/ a( s( d6 j
! U- n! `1 e! B2 ^* {罗斯曼说:“现在，你必须想方设法不给小费，这是很多人不满的地方。”
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礼仪专家说，在坐下就餐的餐厅，付20%的小费仍然是标准。但是，对于外卖咖啡或其他过去根本不用给小费的交易，人们对小费的看法就不那么一致了。
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Toast最新餐厅趋势报告显示，尽管全服务餐厅的小费保持稳定，但在2023年第一季度，快餐店客人给小费的比例降至16.7%，为5年来的最低点。
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谁给小费最“吝啬”?
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调查显示，Z世代、千禧一代和男性是给小费最少的人，而老一辈和女性给小费则更慷慨。罗斯曼指出，年轻人和男性往往是“随心所欲的小费者”，但当他们愿意付小费时，往往比老年人和女性付得更多。/ T+ H- f1 E- U4 M
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此外，在服务行业工作的人往往会给更多小费，反映出他们对同行业员工劳动付出的赞赏。3 w2 L$ `! ]6 B& v! @% x
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为何对付小费愈发反感？. W. p" g; J: p' x8 ]* S
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旧金山初创公司Uptip的创始人兼首席执行官埃里克·普拉姆指出：“部分原因是小费疲劳。”该公司旨在促进无现金小费。4 M( F9 R5 q. [6 q* W L6 F. s3 u
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普拉姆说：“新冠疫情期间，每个人仍处于震惊之中，感到十分慷慨。”“问题是，它达到了一个我们都无法接受的新标准。”他补充说，尤其是在更多场所提示付小费方面。
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! S+ s: W" L. l8 N Y! L7 Q普拉姆将这种趋势也被称为“小费蔓延”。他说：“现在，我们正在创造付小费的新场景。”9 A8 w6 ]) l; {% M6 E, V; \
# k+ K, d7 w' o7 z9 B7 ~有些工人依赖小费，有些则不然
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5 k' L, \0 m) ]然而，普拉姆补充说，由于交易越来越无现金化，给低收入服务业工人付小费是至关重要的。9 [& ^. C+ E$ G1 P. M
( T- u: U, l$ V& {9 ?4 z事实上，根据劳工统计局的最新数据，快餐和柜台工作人员的平均工资是全职员工每小时14.34元，兼职员工每小时12.14元，其中包括小费收入。1 D" b& d9 ?8 x/ f3 E' W
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普拉姆表示：“人们应该知道，这些人的生计在很大程度上取决于收到多少小费。”他提醒道，在其他情况下，员工的收入不依赖小费，消费者应当做出自己的判断。5 g; T0 }3 L' R7 t2 e; K! z
8 t% G, W8 t- g2 U: |( z# p. |# [; T普拉姆补充说，这并不意味着顾客一定要少给小费，而是“想想那个人是否改善了你的体验。”
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