国外的中餐都是些变种中餐，你说是中餐就是中餐吧
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- ?( ~. t5 X3 Y {6 v- j英国一项饮食习惯调查发现，1/4的英国民众竟最爱吃中餐，包括大量“后生仔”，至于英式传统美食反而是老人才喜欢。. K$ Q/ f+ B8 a( X- s
* D( t5 t9 a9 S% A; ^- j/ d7 g英国年轻人悄悄转换阵营……6 Q' m- _( g' |3 T9 |) b6 l
% i1 S( M$ B' U0 U' l5 s4 N过去对于准备留英的中国学生，一个常见的建议就是“带够泡面”，因为英国的食物被吐槽太多了。对于被中餐养刁了口味的留学生来说，英国饮食文化上的不适应实在是一大头疼的问题。
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7 s) Q! H5 U* V! n0 N: I+ @然而，最近这种情况竟然有奇妙的转折。近日，英国泰晤士电台（Times Radio）委托YouGov调查当地民众的饮食习惯，得出令人惊讶的结果……2 c8 Q1 s2 o) N' U1 N
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在英国25岁以下的年轻人，每14人只有1人把炸鱼薯条选为最爱。而18至24岁的英国人最喜欢吃的是中餐和Pizza！
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原来，英国年轻人也吃不惯英国菜。
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那么他们喜欢吃什么呢？" u- p& ?; [0 _% u
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简单来说，英国国民现在的口味是：
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1 T; \: V. E# D: w' i9 ]: T! b中菜>炸鱼薯条>印度菜>Pizza>烤肉串和泰国菜>汉堡包>日本菜。6 v4 O( g4 \% K3 Y5 ]
* [/ \* m% b- E3 \( E3 |( F综合各年龄层整体结果而言，中餐对英国人依然是“世一”（香港潮语，“世界第一”简版），有25%人选择。第二名是经典的炸鱼薯条，占19%；之后17%人选印度菜、13%爱吃Pizza、烤肉串和泰国菜各4%、汉堡包炸鸡3%、2%日本菜、1%墨西哥菜。
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调查形容英国传统菜式是“养老金领取人的主食”，65岁以上人士多达36%最喜欢炸鱼薯条。; h$ g K+ T k6 J9 }
3 S% ]1 |* i2 K# g1 z* R不过，炸鱼薯条成本最近正飙升，俄罗斯与乌克兰开战后，薯仔和白身鱼的价格上涨。据英国《太阳报》报导，一份正餐售价从8.5元英镑（港币约80元）升到11.5元英镑（港币约108元）。“养老金领取人士”的“炸鱼薯条自由”可能越来越有限了。9 B9 Q! x7 E' j& B# U
英式中餐：混进了些奇怪的东西？4 O2 I9 |" Y$ f1 ~" p
: T1 n: z; ?- H ~在伦敦南部的布里司克顿区，中餐的外送方便又快捷。
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当地的美食评论网站“Eat In Brixton”上显示，中餐厅“Wuli Wuli”很受当地欢迎，店内预订位置很困难，食评者想要吃到只好诉诸外送。5 @& L* ?- |6 g5 E" Q& Z. v
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. ~" ^6 x2 o5 i3 T不过，也可以看出，与“川味麦当劳”相仿，英国的中餐或多或少“混进了些奇怪的东西”，为迎合当地原本的饮食习惯，口味是否正宗仍要打上一个问号。" X" r% D9 x' ^+ ^' ~9 z
1 q. H( T6 ^3 B彩色中式点心、脆皮猪肉沙拉，黑松露烤鸭、清蒸茉莉花白饭，这些中餐中混进了多少当地口味，又保留了多少中餐的元素，大家可以自己品味一下。8 F# W, a$ n% L! P$ Q
& v1 D: V& O* Q9 J无论如何，中餐风味在海外也能打是事实，这不仅意味着舌尖上的中国正逐渐被更多人喜爱，也意味着值此疫下国际往来不便之时，中国游子即使身困异国他乡，也能有机会一品家乡风味。) y5 n' C8 ~1 N
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不过，香港网友对英国人最爱中餐的结果感到惊讶之余，仍保留着一份“自负”及“清醒”—
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有人称：求其喺香港搵個師奶去英國煮嘢食（随便在香港找个师奶去英国煮东西吃），都好过大部分英国当地亚洲餐厅。 O* I% D% Z5 y. ]( v
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或是称：“啲中餐係serve local口味（那儿的中餐是提供本地口味）。”* L; }* K2 m+ |2 S1 M
- j; U, `" _$ G; P% j更有人表示试过在英国吃到咕噜肉配薯条及虾片。↓↓↓↓↓↓
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一句话概括他们的意见就是：不是正宗风味。, d8 F* N' M! V* A+ b. ^5 W
. {; H! Q6 K6 c( U但话说回来，英式中餐口味不正宗本就在情理之中。最正宗的中餐味，其实根植在自小以来每个人独有的味蕾记忆中，那种味道，哪怕差一点儿，都不是原来的风味。
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