印了那么多钱，发了那么多福利，不涨价还有天理吗？还有人性吗？
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加拿大最大的两家连锁超市于周三表示，劳动力短缺、收成不佳以及港口堵塞等因素正导致加拿大食品行业的价格上涨、产品短缺。这将导致更多消费者转而购买打折商品。9 W+ \) g c) x5 U- ^" M% J
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就在周三加拿大统计局公布10月份消费者价格指数同比增长4.7%，创下2003年2月以来最大涨幅的当天，Loblaw Cos.和Metro Inc.双双发布季度报告称，牛肉价格上涨14%，培根价格上涨20.2%，不过食品价格总体涨幅较温和，为3.8%。; S8 L7 q8 I9 D! b
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Loblaw是加拿大最大的食品药品连锁店。该公司称其内部通胀指标的走势甚至高于CPI。
0 F2 H: e) q) P" }3 w& [# v
! k4 }+ V, t/ W# W+ D& Y r该公司首席财务长Richard Dufresne表示，自今年夏季以来，供应商一直在试图通过谈判提高供货价格，以抵消制造成本的大幅上涨。! Z3 ^# h' _1 d7 Y" Y) d" j: a% O
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他表示:“我们努力在谈判中压低涨价幅度，以便为客户提供最好的价值。”* i; d( U x6 i5 L
U, y! j& f8 c3 `! H; Q他补充说，肉类价格最近“稳定”了，店内中间通道的货品是消费者看到涨价幅度最大的地方。“我们非常关注成本通胀。”
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据悉，食品生产商们表示，“一切”都变得更加昂贵。+ U' K( P/ i6 C
* a9 r3 @, G: Z加拿大食品、健康和消费产品协会(FHCP)首席执行官Michael Graydon表示:“我们无法承受这些显著增加的成本，所以我们不得不将这些成本转嫁给零售商，然后零售商又将这些成本转嫁给消费者。”0 ] Q7 [/ T9 [4 c2 J2 F
% |0 E; m: b. e4 g: s工厂正被迫提高工资，以应对整个行业的劳动力短缺，而今年夏天席卷北美西部的干旱和野火导致农作物产量下降。与此同时，供应紧张推高了从油菜籽到牛肉等大宗商品的价格。9 {7 m4 {, ` V' s$ ~
3 U/ l: w) N' [" P) w% k由于供应链复杂和港口堵塞，供应商也难以拿到货品，甚至包括包装，而最近卑诗省的洪水和泥石流更是雪上加霜。
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6 k/ a: \$ |$ O6 N3 P& u9 eLoblaw和Metro都表示，这些问题意味着厂商将其日益减少的供货分配给每个零售商，而不是完成全部订单。
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% b3 e, k2 P( N5 c" p) m& vLoblaw称许多短缺是“外围”产品，通常是一个品牌的次级口味或包装尺寸，这在疫情初期就出现过。厂商试图通过削减某些产品的产量来满足激增的需求，以便将有限的资源用于生产更多最受欢迎的产品。- C, ~5 Q j3 D+ u$ H
: C8 w; W$ d: O' F4 [+ [Loblaw总裁Galen Weston在与分析师的电话会议上表示:“消费者看到某样货品一个星期有货，然后四、五个星期没货，然后又有了，然后又没货了。这就是这种分配方式的后果。我们需要努力工作，确保得到我们的份额。”
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. {4 v, }$ B5 \Loblaw旗下拥有Real Canadian Superstore、Shoppers Drug Mart和No Frills等多个超市品牌，截至10月9日的16周内，其季度营收为161亿元，利润达到4.88亿元。
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* p% K3 D% v& H/ Q加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)分析师Irene Nattel在一份客户报告中称，该公司业绩好于预期，“营收表现稳健，毛利率持续上升。”
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消费者转而购买打折商品
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Weston说，更高的通胀率还意味着，购买打折商品的消费模式可能回归。
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在疫情高峰期，消费者每周购物一次，去Loblaw超市多于No Frills。2 w v7 G- ]- f0 U S4 R* y
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Weston说，尽管折扣不如疫情前的水平，但正在回归，"随着通胀全方位出现，我们预计这一趋势将持续下去。"
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0 O4 Z6 J0 [# \+ q7 T6 B* W0 o+ GMetro首席执行官Eric La Flèche表示，持续的通胀意味着购物者开始选择便宜的肉，选择冷冻的肉而不是鲜肉。
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参考链接：# z2 D. J8 a1 V; O8 E
* f1 i& |# v- d, ]/ W6 g: N9 s4 {https://financialpost.com/news/r ... industry-costs-soar( @9 I8 C' H8 A: g+ N" K% b0 ?7 k
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