印了那么多钱，发了那么多福利，不涨价还有天理吗？还有人性吗？2 a& b% `' n% N3 A
% `# H1 U9 f# I加拿大最大的两家连锁超市于周三表示，劳动力短缺、收成不佳以及港口堵塞等因素正导致加拿大食品行业的价格上涨、产品短缺。这将导致更多消费者转而购买打折商品。* Y$ h0 c' _" V" G& U8 Z5 L2 J
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就在周三加拿大统计局公布10月份消费者价格指数同比增长4.7%，创下2003年2月以来最大涨幅的当天，Loblaw Cos.和Metro Inc.双双发布季度报告称，牛肉价格上涨14%，培根价格上涨20.2%，不过食品价格总体涨幅较温和，为3.8%。
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4 K2 U+ K/ U5 h& U. T, d2 @Loblaw是加拿大最大的食品药品连锁店。该公司称其内部通胀指标的走势甚至高于CPI。
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" y! g3 M$ C) U1 p: A, M4 H该公司首席财务长Richard Dufresne表示，自今年夏季以来，供应商一直在试图通过谈判提高供货价格，以抵消制造成本的大幅上涨。, }. L3 m6 X8 o6 e$ i5 s& p$ w6 z. j
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他表示:“我们努力在谈判中压低涨价幅度，以便为客户提供最好的价值。”. W: y4 J* }' z6 q
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他补充说，肉类价格最近“稳定”了，店内中间通道的货品是消费者看到涨价幅度最大的地方。“我们非常关注成本通胀。”" M2 P9 R3 ~, J/ h
- c) X, f0 S2 O5 z据悉，食品生产商们表示，“一切”都变得更加昂贵。1 O$ G1 @9 m4 v% W9 n4 `4 m7 m1 r
# g/ v7 E* O6 d, ?. u3 E4 }6 Q- z加拿大食品、健康和消费产品协会(FHCP)首席执行官Michael Graydon表示:“我们无法承受这些显著增加的成本，所以我们不得不将这些成本转嫁给零售商，然后零售商又将这些成本转嫁给消费者。”
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: _- x& Z. O+ |8 G, t/ k5 F工厂正被迫提高工资，以应对整个行业的劳动力短缺，而今年夏天席卷北美西部的干旱和野火导致农作物产量下降。与此同时，供应紧张推高了从油菜籽到牛肉等大宗商品的价格。
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由于供应链复杂和港口堵塞，供应商也难以拿到货品，甚至包括包装，而最近卑诗省的洪水和泥石流更是雪上加霜。
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Loblaw和Metro都表示，这些问题意味着厂商将其日益减少的供货分配给每个零售商，而不是完成全部订单。
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Loblaw称许多短缺是“外围”产品，通常是一个品牌的次级口味或包装尺寸，这在疫情初期就出现过。厂商试图通过削减某些产品的产量来满足激增的需求，以便将有限的资源用于生产更多最受欢迎的产品。
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1 O8 f/ x5 u; o: S8 n% a7 e2 PLoblaw总裁Galen Weston在与分析师的电话会议上表示:“消费者看到某样货品一个星期有货，然后四、五个星期没货，然后又有了，然后又没货了。这就是这种分配方式的后果。我们需要努力工作，确保得到我们的份额。”
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$ v% J! i( Z- x, P/ OLoblaw旗下拥有Real Canadian Superstore、Shoppers Drug Mart和No Frills等多个超市品牌，截至10月9日的16周内，其季度营收为161亿元，利润达到4.88亿元。9 k9 r6 l5 q% K7 R+ {' ]
- k1 s3 N# t8 |! G7 H5 m' U! `加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)分析师Irene Nattel在一份客户报告中称，该公司业绩好于预期，“营收表现稳健，毛利率持续上升。”1 b% c1 O, ]% M8 P' ~
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消费者转而购买打折商品 Q' C$ p4 B# T$ I
7 V8 X- M' }6 T, P5 _2 ]$ ?Weston说，更高的通胀率还意味着，购买打折商品的消费模式可能回归。
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在疫情高峰期，消费者每周购物一次，去Loblaw超市多于No Frills。3 e0 X9 t, _* n; F( K
7 \% K- c2 r) WWeston说，尽管折扣不如疫情前的水平，但正在回归，"随着通胀全方位出现，我们预计这一趋势将持续下去。"+ s/ D7 ^% C( o3 X
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Metro首席执行官Eric La Flèche表示，持续的通胀意味着购物者开始选择便宜的肉，选择冷冻的肉而不是鲜肉。
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$ ]! M, s, }; ^, R7 w参考链接：
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https://financialpost.com/news/r ... industry-costs-soar0 P% r, U1 w0 T y/ ]& I% | ^2 I
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