统计局居然发现仅仅上涨百分之五，很多东西都已经翻倍了
" d( T: F& r/ |' J: g L' W- A( T
3 e0 n1 o$ f; `3 F7 v& B多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。% O* J7 h5 F9 h. X
% B; J" i! a7 F0 r* c0 X近日，加拿大统计局的数据证实，在过去的4个月中，碎牛肉的价格上涨了5%，牛排和培根涨价4%，鸡肉涨价3%。" g# L, j- E3 c" d9 f9 G* s
6 W! o( q( T, J. H6 j达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出，“今年不同寻常的是，三种人们最常吃的肉类——鸡肉，猪肉和肉牛，都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%，但是今年确实发生了。”
/ r. [" V" h! `/ [$ G% R. G7 D
& b+ k: }1 v( ]: ICharlebois还补充，由于肉类的价格上涨，用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米，小麦，大豆，油菜籽，糖和咖啡的价格也更贵了。/ O$ j3 _# y: s+ b" `
+ U$ w, ]- Y: [, Z! W通常，极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示，今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。% i- A2 M9 V' T' f, Z5 O! `
“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”; j8 Z( Q: ^2 O" K: I
( G5 B0 V5 H( h- c根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》，导致食品涨价的因素包括：边境、工厂和配送中心的关闭，劳动力短缺，物流中断，消费者需求变化，生产、制造和分销的改变等等。! u' j( Y7 b5 g+ ~6 Y: e G0 i5 b, c3 [
6 X3 E O6 o+ D6 l& b预计到2021年12月，食品价格将全面上涨至5%，加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。
( W3 g4 B3 X- O$ t B2 l
. G) J3 s( K3 `- y2 ?% O至于这一波涨价什么时候到头呢？Charlebois教授预测，“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏，就应该会停止。”6 s& p) ^# `+ T
) N5 {1 B7 P' z, m: B8 ? |
