统计局居然发现仅仅上涨百分之五，很多东西都已经翻倍了
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多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。4 G+ a, S% W: {" k7 Z
5 N) H2 o, D3 W* K" D近日，加拿大统计局的数据证实，在过去的4个月中，碎牛肉的价格上涨了5%，牛排和培根涨价4%，鸡肉涨价3%。
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达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出，“今年不同寻常的是，三种人们最常吃的肉类——鸡肉，猪肉和肉牛，都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%，但是今年确实发生了。”5 p- m) s/ G8 e# ]# w3 Q
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Charlebois还补充，由于肉类的价格上涨，用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米，小麦，大豆，油菜籽，糖和咖啡的价格也更贵了。
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通常，极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示，今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。: L V0 ~ h2 s0 S% ^ \
“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”( ]+ i6 |! r: D5 A4 h5 r
" J/ ~% y' i l$ w9 M5 f4 z! ~6 ~根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》，导致食品涨价的因素包括：边境、工厂和配送中心的关闭，劳动力短缺，物流中断，消费者需求变化，生产、制造和分销的改变等等。" A+ X8 w+ a# L% ^- g. b
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预计到2021年12月，食品价格将全面上涨至5%，加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。
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至于这一波涨价什么时候到头呢？Charlebois教授预测，“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏，就应该会停止。”' n" _) L- o4 w& u* `. j( t) h
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