新冠疫情风起于青萍之末,进而席卷全球,没有国家没有行业能够幸免
: i% k: \9 D& w
$ H! g2 _' }2 y* a. \加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。& ? k H% ]) ^' D7 Y
7 z8 B3 ?+ d2 \$ k a, q5 T
此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。
9 P3 w# V6 B2 ^3 | J# h5 U. V
6 C: \% j, U0 Y: O* q尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。
6 l0 T. z8 c3 W) k& W; c4 ]0 T/ y5 i( ^: ]: S9 S6 {. [
2 J3 s6 W ^% D由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our Restaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。+ \0 |1 d8 h; B$ o
, f7 r, o+ \" \: R
这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。- c. s+ X" O6 Q g$ Q4 L9 V, N
i$ T1 u' J1 c. c# d, m
7 _' \! c0 y7 z, a3 R) b& PPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
/ Q$ x/ g5 y" `9 N0 B- `0 X( N% L3 V9 y9 k
Goddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
( N" F4 [/ K) x( K( ~) N+ i1 }
D p C/ W8 AGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。
9 g8 m/ X1 L+ [$ X6 [; T% R* t. S" g( n) {. x
正如这项运动开展的初衷,大家的社区需要大家来守护,多多支持一下喜欢的餐厅吧。Ref:https://www.chamber.ca/media/new ... -restaurants-close// a% r7 G1 @" a
4 l6 ^6 ^8 v# v4 y/ U; i
|