新冠疫情风起于青萍之末,进而席卷全球,没有国家没有行业能够幸免
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- T7 C; M/ S7 U Y! ~1 }4 |% h" p& f加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。
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. M0 ~' H: P- U) C0 C+ }此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。
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尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。% @* ]# o, N, g$ Q8 p1 T
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3 ^9 t$ {) J$ @( J! E5 _由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our Restaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。
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9 z0 z$ A: M% l' R% u这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。
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Pizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。7 c: E& e, d) w5 w) S# ?; e
% O$ v2 \: V9 `* }6 d4 ~, S2 g. gGoddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
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7 k, y- c4 u# C/ VGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。. _/ E/ L3 ~, q o
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正如这项运动开展的初衷,大家的社区需要大家来守护,多多支持一下喜欢的餐厅吧。Ref:https://www.chamber.ca/media/new ... -restaurants-close/2 V! {3 D0 [ Z1 y
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