据CBC报道，UBC大学学者近期所做的一份报告发现，在大温哥华地区，有商家把鲶鱼(catfish)标记为鳕鱼(cod)或非洲鲫鱼(tilapia) 出售。而这种把鱼类等海鲜标记错品种的现象并不少见。% N, P$ a4 D) V# _; }+ W: G
/ O! p. P" h; w, M5 C3 q研究小组从各餐馆和超市收集了281份鱼类和其他海鲜样品进行DNA检验，发现其中的70个样品被商家有意或者无意地标错品种。其中错误的比例高达25%。: \4 z2 [+ @( ^! K+ O$ J
m4 {, L: y5 c( Y7 }: V/ z该调查的主要作者即UBC大学的博士在读生胡雅茜(音译，Yaxi Hu)指出，这个结果与该校十年前所做的调查很接近。8 x4 V) A6 x# V1 i
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她还表示，从商家的角度来说，全球的供应链很复杂，一条鱼在供应到超市前，可能要经过许多国家转手，很难查出它是在什么时候以及为什么被标错品种的。3 {8 p5 ]+ ]$ T3 w" n5 ]
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“而且不同国家对某些鱼类或海鲜的叫法不一致，因而在运输过程中很可能会出现被无意标错品种的问题。”
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7 _4 J8 T) A9 `( u( Z w海鲜欺诈
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& j% Z8 e. m9 B9 F尽管这个问题可能是在供应链环节中无意发生，但还有一种可能是商家蓄意把鱼类及其他海鲜标成更贵的品种出售。这种行为就属于海鲜欺诈。
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5 z% c$ J+ N* Q* u海洋保护组织Oceana Canada的Julia Levin认为，这种欺诈行为不仅会损害海洋资源，还会有损消费者利益和健康。' `$ L! |, g8 J; j' `9 W. W
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4 t4 L4 I- t m, \) d* ]4 d她说，如果消费者买了标错品种的鱼类或其他海鲜，可能会因此误食到含过敏原、有*素或环境污染物的食品。# k$ V0 v( g T) V
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她还表示，作为消费者，如果你想要买某种海鲜，最好能先确认你要买的品种，以及它们是如何被捕捞、是人工养殖还是野生的、从哪里运来的等等。' ^' S# L# m- y! w
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问题不止在BC省1 D7 s c) h5 u, z$ o: C& I: I
# g( H1 V* |* H$ D这类错误标记鱼类等海鲜品种的现象不仅仅在BC省被发现。Oceana Canada指出，去年该组织从渥太华附近区域抽查了98种海鲜样品，发现将近50%的海鲜被标错了品种。: p- h. d+ Z/ D$ `
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Levin指出，希望联邦能要求海产业实现更严格的监管政策，能追踪海产品在整个供应链环节的记录。
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# Z4 b* ^0 C3 a. U8 I- W她说，“我们需要每个细节都准确无误，我们需要了解更多细节。”" c) }5 e1 X6 y
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