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[加拿大] 加拿大买鱼至少1/4的鱼被标错品种

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考拉 发表于 2018-6-21 00:42:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
据CBC报道,UBC大学学者近期所做的一份报告发现,在大温哥华地区,有商家把鲶鱼(catfish)标记为鳕鱼(cod)或非洲鲫鱼(tilapia) 出售。而这种把鱼类等海鲜标记错品种的现象并不少见。. p9 T0 {% D" t' |* C
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研究小组从各餐馆和超市收集了281份鱼类和其他海鲜样品进行DNA检验,发现其中的70个样品被商家有意或者无意地标错品种。其中错误的比例高达25%。
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* U+ L( \( }% X: K该调查的主要作者即UBC大学的博士在读生胡雅茜(音译,Yaxi Hu)指出,这个结果与该校十年前所做的调查很接近。
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她还表示,从商家的角度来说,全球的供应链很复杂,一条鱼在供应到超市前,可能要经过许多国家转手,很难查出它是在什么时候以及为什么被标错品种的。7 \5 Y9 a# k+ U  g. T
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“而且不同国家对某些鱼类或海鲜的叫法不一致,因而在运输过程中很可能会出现被无意标错品种的问题。”3 |- \" j1 U  e. F7 M, S
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海鲜欺诈
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0 i0 c4 n$ v& ]1 i, l+ V* S尽管这个问题可能是在供应链环节中无意发生,但还有一种可能是商家蓄意把鱼类及其他海鲜标成更贵的品种出售。这种行为就属于海鲜欺诈。( F' p) @# Q% _
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海洋保护组织Oceana Canada的Julia Levin认为,这种欺诈行为不仅会损害海洋资源,还会有损消费者利益和健康。5 k/ J5 I: v( I0 W

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她说,如果消费者买了标错品种的鱼类或其他海鲜,可能会因此误食到含过敏原、有*素或环境污染物的食品。' K- w/ B5 h4 q9 J
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她还表示,作为消费者,如果你想要买某种海鲜,最好能先确认你要买的品种,以及它们是如何被捕捞、是人工养殖还是野生的、从哪里运来的等等。- D. h% U0 n* P) z5 x
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问题不止在BC省
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这类错误标记鱼类等海鲜品种的现象不仅仅在BC省被发现。Oceana Canada指出,去年该组织从渥太华附近区域抽查了98种海鲜样品,发现将近50%的海鲜被标错了品种。  Z9 r1 S5 N0 Z# O7 ]

- J4 z$ l, |: m/ x8 wLevin指出,希望联邦能要求海产业实现更严格的监管政策,能追踪海产品在整个供应链环节的记录。
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1 x8 l! d2 D* ^! a% n6 R她说,“我们需要每个细节都准确无误,我们需要了解更多细节。”
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紫儿 发表于 2018-12-3 17:02:14 | 显示全部楼层
非常不错....
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