据CBC报道，UBC大学学者近期所做的一份报告发现，在大温哥华地区，有商家把鲶鱼(catfish)标记为鳕鱼(cod)或非洲鲫鱼(tilapia) 出售。而这种把鱼类等海鲜标记错品种的现象并不少见。 v' I# E" L1 N: o5 @* y& A: p
" {( j8 Z2 I4 x( a) \& z2 E6 O. T研究小组从各餐馆和超市收集了281份鱼类和其他海鲜样品进行DNA检验，发现其中的70个样品被商家有意或者无意地标错品种。其中错误的比例高达25%。
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" G1 O6 k4 P' Z- M- ]该调查的主要作者即UBC大学的博士在读生胡雅茜(音译，Yaxi Hu)指出，这个结果与该校十年前所做的调查很接近。 }2 L9 n0 Y' G5 f/ y
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她还表示，从商家的角度来说，全球的供应链很复杂，一条鱼在供应到超市前，可能要经过许多国家转手，很难查出它是在什么时候以及为什么被标错品种的。2 ^* h6 L1 L$ V6 ]& i
4 I. S/ S, M: R“而且不同国家对某些鱼类或海鲜的叫法不一致，因而在运输过程中很可能会出现被无意标错品种的问题。”6 T t2 E- t6 O! n" s+ J
; }! I- E& Q! m海鲜欺诈
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尽管这个问题可能是在供应链环节中无意发生，但还有一种可能是商家蓄意把鱼类及其他海鲜标成更贵的品种出售。这种行为就属于海鲜欺诈。
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海洋保护组织Oceana Canada的Julia Levin认为，这种欺诈行为不仅会损害海洋资源，还会有损消费者利益和健康。) z9 v5 v0 O7 `5 r, g
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& R1 I9 Y Q2 J' C3 c' P/ P* ]她说，如果消费者买了标错品种的鱼类或其他海鲜，可能会因此误食到含过敏原、有*素或环境污染物的食品。1 H2 T( U4 {% N: e; J. J3 |
5 ^# G. Y" a) _5 N8 a她还表示，作为消费者，如果你想要买某种海鲜，最好能先确认你要买的品种，以及它们是如何被捕捞、是人工养殖还是野生的、从哪里运来的等等。
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问题不止在BC省. ^1 F: ^; v3 r+ B5 J) l- R
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这类错误标记鱼类等海鲜品种的现象不仅仅在BC省被发现。Oceana Canada指出，去年该组织从渥太华附近区域抽查了98种海鲜样品，发现将近50%的海鲜被标错了品种。( ~% Q9 Q U0 o( U k7 m1 z' k
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Levin指出，希望联邦能要求海产业实现更严格的监管政策，能追踪海产品在整个供应链环节的记录。
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! P. _: U* ?4 K$ Y她说，“我们需要每个细节都准确无误，我们需要了解更多细节。”3 P/ E/ n- t* d% q8 _/ b( R; G
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