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[中美关系] 中国最大的危机在于236个中国农民不抵1个美国农民

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老枪 发表于 2018-6-18 10:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
2011年的时候,中国的农业人口为6.7亿,而美国的农业人口仅为284万。中美从事农业生产的人口之比超过了236∶1。7 J& S# L, ^4 P/ J
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尽管人口比例差距如此之大,但美国的农业远比中国的农业强大。美国以不到300万农业人口,成为了世界粮食生产出口第一大国,其一个国家的粮食出口,就占到了世界粮食出口总量的一半。6 P. Y; c$ l0 a) d( I% _5 q

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当时得出的说法是:“236个中国农民的生产力不抵1个美国农民!”, r- {" y8 i7 W" G
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. p$ Z+ g/ K9 O: y: S我用从这样的数据得出这样的结论,并不准确,但不可否认的是,中美两国农民生产力上的巨大差距。可怕的是,这种差距,竟然在不断拉大!
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, k, [& Q2 T* \# W3 N! X" Y中国农民的对手是资本和国家
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' N% T3 d( Y6 o5 c6 O3 M2006年的时候,我们的粮食还完全自给自足并出口了一千万吨粮食,可10年之后,我们已经成为世界上最大的粮食进口国。2015年,我国累计进口包括大豆、小麦、玉米、大麦在内的粮食及谷物粉1.2亿吨,同比增长20%。
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0 P  B; S, b# ^( c4 Q4 U除了粮食,我们还大量进口肉制品。根据海关数据统计显示,2014年我国总体进口猪肉以及猪杂碎137万吨,其中猪肉进口量为56万吨, 进口猪肉的主要来源国为美国、德国、西班牙以及丹麦,分别占我国进口猪肉的20.7%、18.9%、16.2%以及11.9%。2015年,上述数据更新为,全国进口肉类总量244.79万吨,其中,进口牛肉48.53万吨,同比增长40.6%;进口羊肉、猪肉、禽肉分别23.26万吨、133.71万吨、39.30万吨。+ u2 ~3 r7 A" c. K; \: G
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这里最有意思的是价格,进口的牛羊肉才合12-13元/斤,这在国内是购买活体牛羊的价格。
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就在前几天,号称20年难解的“猪周期”受到史上最高进口量的“洋猪肉”挑战。就在本土猪肉价格一路上涨的时候,大量美国的生猪进入了中国。价格仅为2.5元一斤,比本土生猪价格足足便宜了6元钱。. P  e5 O. e  f

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为什么我们一个“农业大国”的农产品要依靠进口,表面上是价格推动了市场,归根结底是我们的“生产力”远远落后别人。
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中国的养殖业产能占全球50%,但养猪成本却大大高于国外,去年美、德、巴西、越南的成本价只相当于人民币4.0~4.5元/斤,而我国的成本价是6.0~ 6.5元/斤,一度还达到7.0~7.5元/斤。成本的控制能力就是生产力的直接体现。
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* k' ?6 f( ]9 k5 j" C; l这种差距在农作物上体现得更加明显。中国农业和美国农业的竞争,从某种程度上来说是小农经济与资本经济的竞争。美国的家庭大农场,都在1000-10000英亩之间,且依然处于动态兼并中,1万英亩以上的农场已非常普遍。1万英亩相当于中国的6万亩,而中国农民种植的土地,只有区区几亩几十亩,流转后也就百多亩地,只有内蒙古、东北等地才见到千亩以上的家庭农场。
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另外,美国农民种地是有补贴的,他们收入的40%来自政府补贴。也就是说只要种地,这40%就是纯利润的,没有人敢克扣。1 J0 m1 M- ?* ]9 F0 E7 F9 T$ I
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, U" O8 ~* ~, L7 y经营1万英亩大农场的美国农民,每年扣除农资、劳动力、税费,还可有200多万美元的净利润,这200万美元分摊到6万亩耕地上,每亩仅33美元,即约合219元/亩,这样的土地效益在中国,农民是根本不会去干的。
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在中国,每户几百元不到的补贴,连贫穷的中国农民都看不上眼,他们在城里打工一天就能挣到。而美国农民为什么能撑下来,就是因为除了这些纯利润,还能有政府的补贴。' T, s$ a; K7 O6 T% \

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$ H4 `8 S$ p) M  e$ D! U也就是说,中国的小农们还不仅仅是在跟资本经济竞争,别人背后还有强大的政府在支持。这样一比较,我的生产力不落后才奇怪呢?8 ^0 T* \' O. K3 O7 U; p  t. p9 x. L

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: z- ]0 W. E8 ]6 g危机!就在我们的餐桌上
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晚清思想家郑观应在《盛世危言》中说:“洋布、洋纱、洋花边、洋袜、洋巾入中国,而女红失业;煤油、洋烛、洋电灯入中国,而东南数省之柏树皆弃为不材,洋铁、洋针、洋钉入中国,而业冶者多无事投闲……华民生计,皆为所夺矣。”" H/ D$ ~3 |% d$ S+ N- e' }
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) W, f' q3 V( p/ _意思是说:“洋人的商品大肆进入中国,这些商品凭借着价格和质量的巨大优势迅速占领了市场,挤垮了原来传统的中国工业,致使大量民众失业,无以为生。这是我们这个盛世最大的危机啊!”
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! j: F: C( }4 Z7 `9 n所以后来中国兴起了各种抵制洋货的运动,烧洋行、拆铁路、杀洋人,当时以为,只要把这些洋货全部赶出中国,就可以继续做天朝上国的美梦了。然而结局是更加悲惨。
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从那时候起,中国就已经没有能够“关起门来自产自销”的可能了,更别说现在。有些人说国家必须干预,限制国外农作物的进口,确保我们整个农业产业链不被冲击。限制和抵制解决不了问题,关键是我们需要改进自己的生产力,缩小与进口农产品的差距。. M$ W- u7 f; {/ f& n: o
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这场“餐桌上的危机”,外患的冲击是很大,但内忧的情况更加严重。最严重的问题就是我们本来就不多的耕地被消失,被污染。7 L( H0 L+ x2 Z7 X
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/ N3 H$ C# T! L' k5 x5 _房子“吃”掉大量耕地: z5 x& t( @) J  U, \3 @* B

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4 c; ^. L" N2 u% T: Q: ]英国有个“羊吃人圈地”运动,中国有个“房吃人圈地”运动。中国房地产的发展的代价之一,是消失了3亿亩耕地。
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0 |( J( ?! z0 _我们现在的20亿亩耕地占世界耕地面积的不足十分之一,但我们要养活占世界五分之一的人口。# \  H; E9 F- o% e1 t0 _5 q
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3 z. `$ x2 \( b3 N# u7 X我们人均耕地只是美国的十三分之一,加拿大的十八分之一,连比我们穷的印度人均土地都是我们的1.2倍。我们比美国多十亿人口,但美国却比我们多近十亿亩耕地。
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, m7 L8 T" w& N5 U工业化严重破坏耕地质量
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7 h  M8 A6 v* V4 j除了被房子“吃掉”了大量耕地,我们激进的工业化进程也使得耕地受到破坏。国务院早在2005年就开始了全国土壤污染状况的初步调查,到2013年结束。! S) V( t4 M& S3 B

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; d& c' X. h! ]4 p/ [$ r这项历时八年、关系着国计民生的大调查本应对全社会公开,但最终只在2014年4月时发布了一份仅有5页的《全国土壤污染状况调查公报》,对土壤污染的情况作了极其简单的说明,没有任何详细内容。
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$ t! `7 n/ z$ W( z9 Y在有关部门仍在大谈守住“18亿亩耕地红线”的时候,耕地质量的红线却早已失守。
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这份仅有的官方报告显示中国土壤环境状况总体不乐观,部分地区土壤污染较重,耕地土壤环境质量堪忧。中国土壤超标率为16.1%,以镉、汞、砷、铜、铅、铬、锌、镍等重金属为代表的无机污染物超标最为严重,其中镉的超标率达7.0%,成为耕地中最常见的污染物。3 Y2 M  W% `4 ?" S! Q
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: o8 r' }7 C2 h0 V! {这些在土壤中积累的重金属最终又被农作物吸收,粮食果蔬带着重金属的残留进入日常人家的餐桌。
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空气的和水的污染是大家都能看到的,而土地的污染相对却是“隐形”的。并且土地的污染更加难以自愈,一块地,如果被污染了,可能要等上百年才能够稀释掉土里的*素。/ j; g& [% F% }  ]! u8 S# d+ }. ?4 _

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 楼主| 老枪 发表于 2018-6-18 10:34:07 | 显示全部楼层
中国的农业危机是否无解?看看以色列吧!: |: ?9 Z- d& a9 C" i5 M

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/ @$ ?" I- t: f; \土地是农业之本,现在土地污染这么严重,能耕种的土地越来越少,那么,这个危机是否就无解了呢?
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& v$ ^& N- i3 J! p4 w其实只要合理配置,中国农业不是问题。看看以色列,用比我们少得多的资源却创造了一个农业奇迹。
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2万多平方公里的以色列2/3的国土是沙漠,一年7个月不下雨,人均水资源还没有200吨,是世界的1/50。就是这么一个“荒蛮之地”,却有着这样一组数据:/ C0 q. H# R* k/ ^5 M' k6 G8 A4 f

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0 v- D- z5 v0 U2 {; b  |西红柿每公顷最高年产500吨,沙漠地区柑桔每公顷最高年产80吨;鸡年均产蛋280个,奶牛年均产奶量1万公斤;在花卉生产上,温室大棚每公顷每季度生产300万支玫瑰……
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% p9 h. H+ M  U1 ?3 s& p+ {5 W以色列农村人口只占总人口的9%。一个农业人员可以养活90人,农业出口占据全国出口总值的9%。按照以色列的农业水准,地球可以养活3倍于现在的人口。8 X+ n7 @/ D6 ?  `  [% _. G
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滴灌技术,高效利用水资源  W3 g* J; K$ z0 q
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以色列温室无土栽培使用低流量滴灌喷头,每小时供水仅200毫升。这种方法灌溉的一个独特之处在于水分可以在培养基中均匀扩散,从而减少水分的流失。1 _3 T- Z, Y( e4 D

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/ @6 Y" @1 ?6 D" l6 ^% o: b滴灌管线中安装了过滤筒,它是一种塑料的多齿元件,当水流经过滤筒时,会产生涡流,可以清除其中的沙粒,防止细小的滴头出口受堵。
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以色列还把管线埋藏在地下50厘米深处进行埋藏式灌溉,这种灌溉可以减少蒸发保持地表干燥,即使灌溉时也不影响田间作业。以色列所有灌溉方式都采用计算机控制。计算机可完成一系列的操作程序。滴灌与水循环技术的结合,发展出最新的“污水灌溉”系统。% D* }8 o& I$ o
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/ p6 l# q* @' k  H5 y通过检测作物对污水中盐分、重金属离子等的耐受力,并保证对人体健康无害,循环水不用再经过完全净化就可用于农业灌溉,这大大节约了成本。这种伟大的发明是逐利的商人文化所能想象的吗?
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开展订单农业
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( V! {# I5 h' T) h- F9 L9 [0 [

) c) z# b0 T" [5 y! i$ F3 y以色列是订单农业,有专门的机构根据国内和国际天气情况、经济情况测算每年需要的产量,可以避免农产品价格在两个极端之间跳跃。
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以色列奶牛饲养业同样按配额。生产配额由以色列奶牛协会制定,而产品价格则由政府部门控制。市场需求达不到农产品供应量,政府则给予补贴,并告诉农民不要再生产那么多了。以色列每年在研究与开发方面都有大量投资。! `2 [! c9 G5 B; t1 L# [9 u

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0 p* B& I7 q) [6 g' \; T像养孩子一样养作物
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' ]+ I* \5 X6 Y! p以色列人在农业发展中乐趣无穷,其农业奇迹的创造者绝不仅仅拥有滴灌技术、高科技材料,还有爱心,把作物当孩子养,在这种条件下以色列农产品大量出口,每年换取约14亿美元的外汇,农业物资和技术的出口额也达12亿美元。农业出口占以色列全国出口总值的9%,是“欧洲冬季厨房”, ?# N  m- S/ {& v$ L$ Q/ ^

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以色列“国父”古里安的梦想是:让沙漠里开出鲜花。在荒凉的内盖夫沙漠中使每公顷土地的玫瑰年产量高达300万枝。以色列农业的灌溉用水是以滴计算的。
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8 I. ]* A8 k( z1 Q& p以色列的水资源利用率能够达到100%,日本是30%,中国是10%。以色列城市废水的70%被回收净化用于农业生产。作物在每一个生长步骤所需的营养、需要达到的成长效果都经过预先设计,并由计算机系统严格保证实施。
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/ T; s( x' p- `/ ?8 k. ^, L. c+ W
6 K; A$ N# E6 }5 ^. l2 n8 o按照以色列的农业标准,中国可以养活全球的人口。理想是美好的,中国具体要怎么改革还应当依照中国国情,地理特点,因地制宜。
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爱神不败 发表于 2018-6-19 19:40:20 | 显示全部楼层
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