加拿大真成 “大家拿”:蒙特利尔一居民区试行 “公用” 冰箱. N* g; ~ G* p! E
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在加拿大蒙特利尔市的 Rosemont 区,一个居民区的小巷里出现了一个邻里共享的 “集体“ 冰箱。
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+ F( R! S5 k3 g1 ~4 G9 a0 v% b本周日(4月3日)这个居民区举行了一个小小的启动仪式,有几十位居民参加,一个大冰箱被固定在木质框架里,冰箱里已经装得满满当当:有面包圈 (bagels)、青椒、芦笋、甘蓝、橘子、柠檬、花椰菜、牛奶、豆浆 …等等。
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( {1 P& y2 X, d" {; k这个集体冰箱还有自己的名字:“Le Frigo des Ratons”(浣熊冰箱)。1 a3 N- C, e# r: l" \
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q6 W3 J; K/ y) g! ?$ u减少食品浪费,帮助有需要的人$ r; c. j! r# L5 g- O
h# X4 A: |- e. h7 _“浣熊冰箱”的发起人是帕特里克·博德纳尔( Patrick Bodnar),这位47岁的小学老师已经在 Rosemont 区住了 7 年,他表示,这个设想来自德国现在越来越流行的食品分享潮流。
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他说,谁都知道,自家的冰箱里总是有很多食品吃不了,自己就经常得把许多食品分给朋友或邻居。社会的食品浪费程度确实令人惊讶,而还能吃的食品为什么要白白扔掉?
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Z( Z# D+ C. l( k! }/ B$ y9 V* y. j他希望通过新的途径来减少食品浪费,同时帮助那些有需要的人。 u& y1 U% X8 O8 s# Y
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帕特里克·博德纳尔先是征得了一个捐赠的冰箱,之后又在邻居的协助下,建了一个装冰箱的木架子。# [% v* }1 ^: C6 l
- ~2 v# C) m6 v! r这个新事物在小区里引起了一阵 “激动”,一位居民说,很方便,今天早上发现家里没牛奶了,就去集体冰箱拿了一些。% v6 d. p. L% N. }
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另一位居民 Lise Gravel 说,她从集体冰箱里拿了一块水果派和一袋面包,要去送给经常在附近流浪的一位无家可归者,她还想告诉他,这里有吃的,饿了可以来拿。9 [ X6 {7 b& y2 r) |1 y% @
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保证食品安全% @: p3 t j; f! Y9 e W4 ^
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, ^& N! ~7 ^9 c4 A3 h“浣熊冰箱” 发起人博德纳尔( Patrick Bodnar) © Radio Canada
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博德纳尔说,建议人们放水果、蔬菜和带包装食品,生肉类食品绝对禁止。
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这个集体冰箱还有一个条件:在补充食品前,居民需要把食品的照片发布在集体冰箱的 Facebook 页面上,证明自己是食品的 “主人”。
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$ w0 @- Y/ r g帕特里克·博德纳尔说,例如,要是冰箱里出现了一罐意大利面条酱,但没人在Facebook上声明是自己放的,那么,这罐酱将被扔掉。5 z: W, C0 K9 T, T) N# o
* X$ i8 I+ t* ^& Q增进邻里关系
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Rosemont 区的区长弗朗索瓦·克罗托(François Croteau)也参加了启动仪式,他告诉加拿大广播公司,这样的活动能增进社区的归属感,促进邻居们的沟通,以及小区的社会凝聚力。
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& z) t9 l% I; ]6 ^% W, r$ P一些居民也相信,集体冰箱项目能够持续下去,因为这个居民区有很多年轻的家庭,不少人已经互相认识,大家将会维护共有冰箱。
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* o' Z2 u$ n$ a* _, I“ 浣熊冰箱” 位于蒙特利尔市 Rosemont 区,在介于 4th 和 5th avenues,以及 Rosemont Boulevard 和 Holt Street 之间路段的后巷里。
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6 ]. _$ Q W" p* \1 ?+ w(RCI with CBC, Radio Canada). }) j8 I0 ^3 C
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