加拿大真成 “大家拿”:蒙特利尔一居民区试行 “公用” 冰箱
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3 x2 M3 ]# Q( i U1 J8 E在加拿大蒙特利尔市的 Rosemont 区,一个居民区的小巷里出现了一个邻里共享的 “集体“ 冰箱。
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1 H% X# \% v+ r' v% d本周日(4月3日)这个居民区举行了一个小小的启动仪式,有几十位居民参加,一个大冰箱被固定在木质框架里,冰箱里已经装得满满当当:有面包圈 (bagels)、青椒、芦笋、甘蓝、橘子、柠檬、花椰菜、牛奶、豆浆 …等等。
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4 Z9 H) k m) r9 K4 N& q" l这个集体冰箱还有自己的名字:“Le Frigo des Ratons”(浣熊冰箱)。
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u/ V3 I0 E+ y3 {! n5 t减少食品浪费,帮助有需要的人3 Q! i7 p. F. u- t5 X
9 O' b; |- Y G/ S“浣熊冰箱”的发起人是帕特里克·博德纳尔( Patrick Bodnar),这位47岁的小学老师已经在 Rosemont 区住了 7 年,他表示,这个设想来自德国现在越来越流行的食品分享潮流。
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他说,谁都知道,自家的冰箱里总是有很多食品吃不了,自己就经常得把许多食品分给朋友或邻居。社会的食品浪费程度确实令人惊讶,而还能吃的食品为什么要白白扔掉?+ A* N- ]) M1 L4 t" {6 I* a: m, x! r
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他希望通过新的途径来减少食品浪费,同时帮助那些有需要的人。
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, [# c8 S" n" M& `7 {* i帕特里克·博德纳尔先是征得了一个捐赠的冰箱,之后又在邻居的协助下,建了一个装冰箱的木架子。
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2 L0 w; B: e; q6 g3 w' N9 |/ v这个新事物在小区里引起了一阵 “激动”,一位居民说,很方便,今天早上发现家里没牛奶了,就去集体冰箱拿了一些。' C# z2 q) Y. _: N2 ]
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另一位居民 Lise Gravel 说,她从集体冰箱里拿了一块水果派和一袋面包,要去送给经常在附近流浪的一位无家可归者,她还想告诉他,这里有吃的,饿了可以来拿。
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保证食品安全) Z8 ~7 @4 @; f# x I+ r
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2 T6 j2 a+ F7 B“浣熊冰箱” 发起人博德纳尔( Patrick Bodnar) © Radio Canada5 d7 v. B/ G3 T1 P1 K! Y% c! h* J
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博德纳尔说,建议人们放水果、蔬菜和带包装食品,生肉类食品绝对禁止。/ ^& B+ T, O+ h
7 T% Z/ s! O8 e. O这个集体冰箱还有一个条件:在补充食品前,居民需要把食品的照片发布在集体冰箱的 Facebook 页面上,证明自己是食品的 “主人”。
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7 |# j1 x" }. s0 P! U0 _- `/ S$ V帕特里克·博德纳尔说,例如,要是冰箱里出现了一罐意大利面条酱,但没人在Facebook上声明是自己放的,那么,这罐酱将被扔掉。
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增进邻里关系
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Rosemont 区的区长弗朗索瓦·克罗托(François Croteau)也参加了启动仪式,他告诉加拿大广播公司,这样的活动能增进社区的归属感,促进邻居们的沟通,以及小区的社会凝聚力。# V+ i: r! m: ]; Z& O5 F7 G
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一些居民也相信,集体冰箱项目能够持续下去,因为这个居民区有很多年轻的家庭,不少人已经互相认识,大家将会维护共有冰箱。
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6 @8 ?: m. K2 n( I7 k3 k" n“ 浣熊冰箱” 位于蒙特利尔市 Rosemont 区,在介于 4th 和 5th avenues,以及 Rosemont Boulevard 和 Holt Street 之间路段的后巷里。
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