来源：中时电子报
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! _7 e8 O4 E8 G& n8 c/ d在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。
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9 B2 Q6 G/ T8 X/ C3 H在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。
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5 D# h& j9 ?! P3 `# |6 T7 \! I 为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。0 j6 `* ^" X) a6 ?; m/ X
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。* ~' C5 a' Z6 ]0 j& N# m
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。/ y5 X8 I( p( [
* h4 q z# i0 c0 r$ {然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：& f4 e* ?, i1 \' l. R7 G1 F! a
# k# H8 K8 s: H+ J1 |【餐饮】：
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$ B/ J" T1 r2 X. I5 E举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)
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; Y* g5 D0 V9 Z) |7 A$ K% E举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。- q7 K% Z9 m9 w; L( F9 X/ w. q
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【餐饮小费】; Y3 A \( ?3 S2 W4 ~
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某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)9 i7 K" t# C1 X4 J9 i' r9 Q
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。' C/ \6 _* A* C! \1 ~
8 m5 A- r, [. }【搭车】
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。( j0 F& N8 ~+ C- ^. o* [( W
$ c3 j( F6 @- a/ c& h0 }搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。6 j1 g# ^% {7 |. ?: d
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如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。
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5 B6 s5 }0 E# J+ m% P. X% v0 l【住旅馆】
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放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。
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通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。5 M$ _# t% f8 j: C
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【其他】, P- S; G0 Q) k2 M1 q' D( w0 b
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% w/ s1 m) c7 M8 l' Z5 h/ W剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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【付小费方式】
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中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。
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可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。7 J9 J' n# T" g- b& U
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