来源：中时电子报
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R. ^9 z" N7 ?8 J在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。- A( q$ a! R- z: }+ X) w
9 ?6 \+ r# @; d( H! ~) I# x在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。5 k1 k5 q* a2 U5 J
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为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。, ?5 k6 P- \8 F" _
* v7 [$ [' y G. s$ h在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。$ C' k( G' t- m# C
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。6 `( _* x1 Z) @' M2 M, W
t- P4 `0 A4 y" S然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：5 U. r" c0 E7 s; M; J0 A- o+ i
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【餐饮】：6 R3 l7 A3 r6 @5 C7 A
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举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)
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举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。: @7 y) O, V" A4 @
1 T# t. H- F4 n$ s, h: n5 y【餐饮小费】0 V9 R% ~* V* k$ b
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某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网) e3 w4 k7 O* v
- ~0 n4 c" R l8 f午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。
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【搭车】
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。8 K+ \" `0 H. h% T8 @0 @% \$ `
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。" H+ Y/ _* l# g3 a: l/ M
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5 K/ \% M+ v. l% k$ K* i如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。
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【住旅馆】
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放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。
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通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。4 S9 A# y* b1 J4 V' p# T3 W
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【其他】
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& f6 ?; t; y7 Q9 N3 p% Y) T3 e剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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9 y$ Z7 X+ d/ O" U, m剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。. Z: z! S" w/ T' K
: l) R/ @1 M$ s" [7 H【付小费方式】 `& W2 I \$ Q
( W# N# n, [/ C) |* L( @. s中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。7 J: G" y& I+ ], K
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可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。
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