原本自愿的小费成为了天经地义的收费,不给就会被扣上各种大帽子,还好越来越多人觉醒了,不愿充当任人宰割的韭菜
% v. E, j* G( D" ?2 R2 \( X% B8 G( v8 e/ d7 O7 \# x
Bankrate的一份最新报告显示,与去年相比,现在表示外出就餐时“总是”给小费的消费者有所减少,在拼车、理发、送餐、家政和房屋维修等其他服务上也如此。Bankrate资深行业分析师罗斯曼(Ted Rossman)说:“在给小费的习惯上,通货膨胀和普遍的经济不安似乎正在令美国人变得更加吝啬,但我们却面临着比以往更多的小费提示。”1 {4 U+ F, @ X* I, x4 D2 t
) _ J- d8 x2 ~" d* p9 dNerdWallet的消费者预算报告还发现,去年开始,许多人觉得给小费的压力有所增加。
# t5 r: m" n- [, V K" @5 `1 p- h% \4 M* x/ S
然而,根据Bankrate的数据,三分之二的美国人对小费持负面看法,尤其是在使用非接触式和数字支付时看到小费提示,默认的小费比例是总交易额的15%到35%不等。* W0 ?; E: C0 [: O( P
( W+ V! T) v/ z5 d+ Y, f
罗斯曼说:“现在,你必须想方设法不给小费,这是很多人不满的地方。”0 l+ R+ [6 s: R6 {7 Y
3 N- {" E/ ~9 z" s7 A7 x/ C, M
礼仪专家说,在坐下就餐的餐厅,付20%的小费仍然是标准。但是,对于外卖咖啡或其他过去根本不用给小费的交易,人们对小费的看法就不那么一致了。8 \7 V. ^) B$ b. ]3 e- Z: C+ {
3 Z3 |5 [& r4 G( J& I! S" D3 B) E
Toast最新餐厅趋势报告显示,尽管全服务餐厅的小费保持稳定,但在2023年第一季度,快餐店客人给小费的比例降至16.7%,为5年来的最低点。
" z4 E- r% L. ~5 I2 `# ]0 z0 K% ?) }
谁给小费最“吝啬”?
+ R r7 P P+ k) D7 l
+ H+ [* g9 u9 ^% W' \调查显示,Z世代、千禧一代和男性是给小费最少的人,而老一辈和女性给小费则更慷慨。罗斯曼指出,年轻人和男性往往是“随心所欲的小费者”,但当他们愿意付小费时,往往比老年人和女性付得更多。
# ]& v7 g. V8 V* h" o+ V2 B+ j2 ?# ]0 I/ l+ w( ?$ W& E" B/ @
此外,在服务行业工作的人往往会给更多小费,反映出他们对同行业员工劳动付出的赞赏。
6 \2 O' m0 ?" M1 V$ [2 q6 Z7 P5 F, Q, i4 n0 ]
为何对付小费愈发反感?/ w7 q: r8 C3 ^1 n0 a5 V! z
$ y% I% ?* R4 B- U! r) A旧金山初创公司Uptip的创始人兼首席执行官埃里克·普拉姆指出:“部分原因是小费疲劳。”该公司旨在促进无现金小费。8 ^% y4 S7 C' k/ N2 h
4 Z2 I9 B+ E1 W: e' E! ~' Q; k7 v
+ p( I/ l7 x; Q% \普拉姆说:“新冠疫情期间,每个人仍处于震惊之中,感到十分慷慨。”“问题是,它达到了一个我们都无法接受的新标准。”他补充说,尤其是在更多场所提示付小费方面。
4 c6 } m t2 N$ t1 K) p1 f0 {% x5 E8 r
普拉姆将这种趋势也被称为“小费蔓延”。他说:“现在,我们正在创造付小费的新场景。”2 v) `6 N' F# m3 N7 Z( |
& {# t: P/ K# ?6 h P有些工人依赖小费,有些则不然; s$ L8 u0 z6 `; L- t
1 v5 |* G" D4 M: h" |: v. b
然而,普拉姆补充说,由于交易越来越无现金化,给低收入服务业工人付小费是至关重要的。2 g. E/ q0 Q4 R% r! f
7 p7 u+ F( }- h% \
事实上,根据劳工统计局的最新数据,快餐和柜台工作人员的平均工资是全职员工每小时14.34元,兼职员工每小时12.14元,其中包括小费收入。 g/ U- K8 z6 K9 a; K3 k
/ B) d1 ]) s t2 h
普拉姆表示:“人们应该知道,这些人的生计在很大程度上取决于收到多少小费。”他提醒道,在其他情况下,员工的收入不依赖小费,消费者应当做出自己的判断。
. ?0 G5 D- x/ D) F
! ^: T) S% H, j; O普拉姆补充说,这并不意味着顾客一定要少给小费,而是“想想那个人是否改善了你的体验。”" j' i: u2 N6 k% ?8 U
. l* { ]& o0 H3 M/ ^1 Q# B. J3 F! X% o |