原本自愿的小费成为了天经地义的收费,不给就会被扣上各种大帽子,还好越来越多人觉醒了,不愿充当任人宰割的韭菜
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2 h/ W* C& u* a4 W$ Y, P$ zBankrate的一份最新报告显示,与去年相比,现在表示外出就餐时“总是”给小费的消费者有所减少,在拼车、理发、送餐、家政和房屋维修等其他服务上也如此。Bankrate资深行业分析师罗斯曼(Ted Rossman)说:“在给小费的习惯上,通货膨胀和普遍的经济不安似乎正在令美国人变得更加吝啬,但我们却面临着比以往更多的小费提示。”* t! b# F/ L+ w7 E+ y2 q P/ f
4 b8 X: k& Q) ~" e. t$ qNerdWallet的消费者预算报告还发现,去年开始,许多人觉得给小费的压力有所增加。
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8 U0 A' r$ }5 ?' Z' r) C+ d然而,根据Bankrate的数据,三分之二的美国人对小费持负面看法,尤其是在使用非接触式和数字支付时看到小费提示,默认的小费比例是总交易额的15%到35%不等。% L/ D1 h6 b: m& J
& k# ], J$ j% m* D5 S罗斯曼说:“现在,你必须想方设法不给小费,这是很多人不满的地方。”: e, x& D: ~/ U4 H
9 t9 p* P$ \6 A. D0 r4 k% q2 E( b礼仪专家说,在坐下就餐的餐厅,付20%的小费仍然是标准。但是,对于外卖咖啡或其他过去根本不用给小费的交易,人们对小费的看法就不那么一致了。
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3 b4 A5 u# ?# V0 F4 T1 HToast最新餐厅趋势报告显示,尽管全服务餐厅的小费保持稳定,但在2023年第一季度,快餐店客人给小费的比例降至16.7%,为5年来的最低点。
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谁给小费最“吝啬”?' r4 V) h5 i# r8 Y
, ~4 l7 t C) V4 D调查显示,Z世代、千禧一代和男性是给小费最少的人,而老一辈和女性给小费则更慷慨。罗斯曼指出,年轻人和男性往往是“随心所欲的小费者”,但当他们愿意付小费时,往往比老年人和女性付得更多。6 i! B5 V/ Q5 k" d/ _) ?) t
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此外,在服务行业工作的人往往会给更多小费,反映出他们对同行业员工劳动付出的赞赏。1 x z5 E8 V: |% A& m9 J. Z
, j: m, z' Y' ~ ~为何对付小费愈发反感?: o5 x+ B& H L2 q" Q7 T4 ~9 Q
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旧金山初创公司Uptip的创始人兼首席执行官埃里克·普拉姆指出:“部分原因是小费疲劳。”该公司旨在促进无现金小费。; E: k8 Z) k' R( G# Z
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+ q$ h& q! K- S1 Q- x4 Y X0 o普拉姆说:“新冠疫情期间,每个人仍处于震惊之中,感到十分慷慨。”“问题是,它达到了一个我们都无法接受的新标准。”他补充说,尤其是在更多场所提示付小费方面。8 [" R: e& n3 q+ x, N
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普拉姆将这种趋势也被称为“小费蔓延”。他说:“现在,我们正在创造付小费的新场景。”( m# |* D1 Y) t6 j( R
6 Z m+ `. n; Y' @. V& C4 v; e有些工人依赖小费,有些则不然
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然而,普拉姆补充说,由于交易越来越无现金化,给低收入服务业工人付小费是至关重要的。
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事实上,根据劳工统计局的最新数据,快餐和柜台工作人员的平均工资是全职员工每小时14.34元,兼职员工每小时12.14元,其中包括小费收入。
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4 n) i# t# m1 _' U( v- ]普拉姆表示:“人们应该知道,这些人的生计在很大程度上取决于收到多少小费。”他提醒道,在其他情况下,员工的收入不依赖小费,消费者应当做出自己的判断。1 T6 E9 n( b+ w$ B& ~2 }; z
+ P) x* w. i* g# W% z# H普拉姆补充说,这并不意味着顾客一定要少给小费,而是“想想那个人是否改善了你的体验。”; A/ c9 a8 p2 |+ u
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