怪这怪那，最终的根本原因还是整体社会管理水平不高造成的
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加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
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8 ~7 S% l( W9 a% n7 \( O) Z) ~ n* o他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。* A4 Q, ?) F3 p
0 s* |& _ ]1 _" z: G, j+ P4 V) a" WSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。- N: }7 u \4 M: e3 l3 q4 r9 B
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他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
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加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。/ x. x( j- A- _. e( x; N6 u' X$ X/ |. y
' A6 V1 i: o+ _2 c: _但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。. |: A7 ^& D6 S
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Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"0 w- c/ z6 h8 v6 _+ \
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同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
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( d, p: W2 F: R1 o# p& ]加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。6 C6 b8 ?7 {) j
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她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。* J8 k6 y- h0 g( H2 Y& N) v) q& Z
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但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
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Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。") t3 E: r, ?0 o& c: A
) V4 w4 o T' W- T0 V0 G"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"# _" u4 K7 C1 I1 w F# `& A
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Sands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
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- f) d( d- h* I: \$ R% y/ M他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"* F+ w3 K/ r; h C8 s' ^
1 z4 j* u+ [+ [% E; P7 U/ ~! D& A; q遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
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例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。' w! W( Y2 c* A* ?9 T |# `
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Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
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5 c& k7 t- i# @& k2 M该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。6 W2 F& y/ t' O& e
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新闻来源：1 g3 o1 T( ?, |# r
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