统计局居然发现仅仅上涨百分之五，很多东西都已经翻倍了; S; u1 Z4 F# y
0 B" T. F" o- `' N/ T1 t3 F8 j多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。
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+ F1 o) u( E; l2 {. w6 E( i近日，加拿大统计局的数据证实，在过去的4个月中，碎牛肉的价格上涨了5%，牛排和培根涨价4%，鸡肉涨价3%。
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达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出，“今年不同寻常的是，三种人们最常吃的肉类——鸡肉，猪肉和肉牛，都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%，但是今年确实发生了。”
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4 H5 i: w- n" r& @6 B1 |' qCharlebois还补充，由于肉类的价格上涨，用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米，小麦，大豆，油菜籽，糖和咖啡的价格也更贵了。& M3 D" H: Q y. z( F
; i2 p6 F' B& S+ W, I/ G通常，极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示，今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。( `& }) K0 P5 g- e
“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”
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根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》，导致食品涨价的因素包括：边境、工厂和配送中心的关闭，劳动力短缺，物流中断，消费者需求变化，生产、制造和分销的改变等等。3 h) ]) m7 k2 m0 [. x: _. I
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预计到2021年12月，食品价格将全面上涨至5%，加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。0 {* @+ v! d* \, g8 g4 s
4 a5 C: \7 B. N4 N8 b至于这一波涨价什么时候到头呢？Charlebois教授预测，“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏，就应该会停止。”
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