据CBC报导,现年28岁的海克(Leslie Hacker)女士,是典型的千禧一代。最近她仔细算了一下每个月开销,发现每个月吃饭就花近1,000元,相当于每天35元,这么一算,也不算太离谱。外食、点外卖,再时不时买个面包圈,喝杯咖啡,加起来花销就大了。1 J& p9 w* j- h: t* i3 H7 r
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海克说,像她这样的年轻人,要省食品开销实在太难。尤其她是做社交媒体营销的,网络上经常蹦出诱人食品图片,看到就想尝试,很难省食品开销。4 ?2 \5 W7 h; B* L& c, e1 E
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7 ^) k% `7 `: s: V) e- P6 T如今人人一部手机,像UberEats和SkipTheDishes等流行外卖应用多如牛毛,点外卖实在太方便,拿手机轻轻一点,热饭热菜几分钟就送到家门口。8 w2 A3 |# t+ m, D$ A2 R7 ]
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然而,这一切是有代价的。点份外卖送餐费就得5~7.50元,还要给司机小费。点外卖开销虽大,海克每周仍会点几次,主要是因为单身,没心情也没动力做饭。( K7 ^& C9 {' J" _' q
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$ _4 i; `+ ^9 f3 j月光族
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现年32岁的多伦多千禧代理财专家摩尔豪斯(Jessica Moorhouse)女士发现,她有许多收入不错的年轻客户,吃饭花太多钱,基本是月光族。其中有些人饭钱就高达500~1,000元。许多客户表示,他们也想把钱存起来作为紧急备用金,或还债,或旅游,但就是控制不住。$ V: O; E6 R0 G5 V4 H
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对于这类客户,她首先建议先跟踪3个月的花销,找出花销问题所在,然后想办法解决。她说,饭钱无论花多少,不存在对或错,每个月10~20%的毛收入用于吃饭,就很合理。
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摩尔豪斯发现,像她这一代年轻人,食品开销的确比父辈高得多,主要是因为两代人生活方式不一样。如今许多年轻人,都有全职工作,许多还有兼职副业,周末也很忙,整天忙忙碌碌,根本没时间做饭。5 h/ q3 N7 y \1 r, L
; c/ v1 ^5 ?$ f21岁全日制大学生多尔拉提(Parnian Dolati)称,她也想自己做饭,但总没时间。32岁的班雅德(Richard Banyard)透露,他自己就做饭,能省不少钱,每周饭钱只花20~30元,每个月饭钱只花80~120元。学会做些简单饭菜很管用,但许多年轻人甚至连蛋都不会煮,只能花钱点外卖。
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折中办法:料理懒人包
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2 V+ q3 v! u/ j# C0 E摩尔豪斯说,平日工作忙、没时间买菜或做饭的年轻人,可点快煮餐(meal-kits,又称料理懒人包),就是配料都准备好了,点好送到家后,只需花15~30分钟放在一起煮好就行,营养齐全,还比纯粹的外卖省钱。
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" m2 H, Y$ ^- ^4 |- \怡陶碧古Chef's Plate公司快煮餐一份起价(包括配送费)只需8.99元。海克说,点快煮餐的确是个很好的折中办法,既省钱,又省时,吃得还很营养。她还说,为省钱,她有时会点快煮餐,有时还会抽点时间做饭。9 g3 W- [9 n1 `' D* b6 H
9 M+ |5 M) _8 ?$ Q3 o4 f+ o7 X& A: r9 P摩尔豪斯建议是,真想省钱,就干脆删除手机上的所有外卖应用。2 {6 e% d; }& \1 n, w
" |: d+ N+ m& s5 R( k$ p" M虽然中国与加拿大相隔万里,年轻人们观念不同,生活方式不同,收入也不同,但至少在被外卖掏空钱包这点上,可谓是难兄难弟,殊途同归了。而对于删除外卖应用这种省钱方式,许多年轻朋友表示,删是不可能删的,这辈子都不可能删的。人生已经足够辛苦,只有美食可以慰藉繁华都市中疲惫的心灵。9 S& m q9 ?& }. r
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