找回密码
 1分钟注册发帖

QQ登录

只需一步,快速开始

[政治] 加拿大穆斯林人口急剧膨胀 清真食物销量升15%

[复制链接]
晓雪 发表于 2017-4-22 01:35:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
加拿大穆斯林人口急剧膨胀,清真食物(halal food)销量剧升,杂货店、制造商与餐厅都在想方设法从中获利。
+ M, K( d2 Q+ R. j! e7 P. L) j4 ?8 X9 o7 ?. ]4 B) \3 c$ F
哈利法克斯达尔豪斯大学(Dalhousie University)食物配销及政策教授沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)说∶「它是巨大生意。全球价值800亿元的巨大生意。加拿大达到10亿元左右,并且继续增长┅┅每年涨幅大约10%至15%,算来非同小可,比其他类别大得多。」
0 ^, l* ~$ {5 a% A6 f8 F' b( [/ l' N# ]; L: p; m" t9 p/ Z) {
Halal的阿拉伯文意思是合法的,专指食物按足伊斯兰律例处理。动物被屠宰时不能遭受痛苦,不能目击其他动物被杀。猪肉及其衍生产品、酒类都列於禁止清单,不得用来制作清真食物。加拿大人已看到大型连锁超市中愈多清真产品,但供应链错综复杂,引致各方担心食物标签不实或欺诈。9 T5 Q1 p) O1 |: E6 h
% M$ E$ B1 k0 g
加拿大清真食物督察处(Halal Monitoring Authority of Canada)首席营运官伊玛目苏贝达(Imam Omar Subedar)说,监察食品污染以及根源,是该机构成立的动机。
( Y1 [  k4 V# c3 `5 Q, G( Z
- u! F0 r+ Y+ s加拿大清真食物督察处创建於2006年,当时只有一款认证的鸡肉产品。现在,认证产品有成百上千种,安省有30名检查员,阿省3名,魁省2人,卑诗省有一名代表。沙省也有计划将开始运作。
3 S( f: a4 {3 t4 P0 w0 d
6 A2 i0 j5 P+ s3 l清真食物产品指导原则,去年方获加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)批准。
9 {5 h) X( @0 \- f; A5 Q% l, l( d( z
1 Z0 v  x' b6 c* Y. I
, }/ L# x" `# \" C8 A1 E
杂货零售商Sobeys Inc.2015年在宾顿市(Brampton)启动Chalo Freshco店铺,分别设有清真和非清真肉类柜台。
2 A6 k- V$ m# ~
1 O+ _( J9 w6 l大型超市连锁店公司Loblaw Companies Ltd.则推出自己的清真食品品牌Sufra,同时出售其他品牌的清真鸡肉、牛羊肉、酸奶、火鸡等。' T* ^; a" j# t4 t4 @
; c. E8 F& g% ~/ `+ h3 x
一些大的快餐连锁店,比如Pizza Pizza、KFC、Popeyes、Nandos,都在菜单上增加清真食物选项。清真快餐连锁餐厅The Halal Guys,将於5月5日在多伦多开设第一间特许加盟店9 N* h7 R$ _( n

5 V; }9 h: H5 f/ ~6 A- n* O
回复

使用道具 举报

jhzxpDxL 发表于 2017-6-2 17:49:41 | 显示全部楼层
謝謝,希望再接再厉.....
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 1分钟注册发帖

本版积分规则

重要声明:“百事牛www.BestKnew.com”的信息均由个人用户发布,并以即时上载留言的方式运作,“百事牛www.BestKnew.com”及其运营公司对所有留言的合法性、真实性、完整性及立场等,不负任何法律责任。而一切留言之言论只代表留言者个人意见,并非本网站之立场。由于本网受到“即时上载留言”运作方式所规限,故不能完全监察所有留言,若读者发现有留言出现问题,请联络我们。

Archiver|小黑屋|百事牛

GMT+8, 2025-5-29 16:26 , Processed in 0.044622 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表