联邦政府修订过时的《加拿大食品指南》(Canada’s Food Guide)﹐设法化解痴肥危机。
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& j" l: Y- _6 n) z# u; {* p卫生部长费普真(Jane Philpott，图) 周一宣布﹐政府展开谘询程序﹐更新营养指引﹐提出更好的建议﹐以及最新的科学证据。
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; E* H: Q% a/ G" a( c6 v费普真在满地可的加拿大心血管大会(Canadian Cardiovascular Congress)上说﹐她明白到﹐新指引影响食品业﹐但那有必要。
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% a! G3 j$ H! B" r! f/ G修订食品指引﹐是多年的健康饮食策略一部分﹐预计政府会有法规﹐消除反式脂肪﹐减少加工食品的盐分。, g8 g4 x; o- q) o; D; d+ a W$ R
" ^3 l! k: G: \ M联邦卫生部说﹐每5名加拿大人﹐4人有患癌病﹑心脏病或2型糖尿病的风险。统计数字显示﹐在10名成年人当中﹐6人体重超重﹐接近三分之一的年轻人属于体重过重或痴肥类别。. X% W, f& a7 @9 r! |
# U4 a/ C4 B1 z; ^3 D p根据参议院今年3月的研究﹐《加拿大食品指南》需要大幅修订﹐化解痴肥危机。8 j) _+ b/ K9 X! E C
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报告描绘惨淡前景﹐民众因体重超标﹐出现各种症状。报告说﹐原指引的营养资讯已没有参考作用。
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8 I; _9 k/ W4 j4 h% t6 v0 |) n$ E加拿大人进食蔬菜、水果、全谷类﹐或奶类与另类食品不足﹐而钙、纤维素之类营养成分摄取量不够。大约30%卡路里摄入量﹐源自糖、脂肪与钠质含量偏高食品。, F3 y l0 j% j& B. k( {& h+ p; W3 e
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8 |5 j! Q' j( P8 u2 T' B上述饮食指南对上一次修订﹐是在2007年。费普真说﹐听说加拿大人很难参照指南﹐或是依从它的建议。; ?! v) D0 u6 c$ U0 g
! n, ?+ M+ H0 u1 G2 X- g5 n3 I% A《加拿大食品指南》修订工作包括﹕卫生部透过网站谘询网页﹐听取保健专家与老百姓的意见﹐直到12月8日。卫生部的目标是﹐在2018年底前完成修订工作﹐修订指引反映饮食与保健的最新科学证据。其他措施包括﹐更新包装食品的营养标签、限制食品商向儿童促销。
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