来源：中时电子报6 l' N, D, w8 T5 B4 Q0 r2 _# o3 H. v
" C' b3 x% j/ ^) I4 u; ~在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。* [- w; a6 \9 ~2 Y) V
0 h& A& x; Q) d在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。
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7 v2 ?# {/ ]. o' v5 a0 m 为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。
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4 |5 z3 a3 u# d5 g: `/ o7 N) Z% |在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。
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然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：; f# j g# ^. g1 M
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【餐饮】：# l: U: `$ z9 p- z9 z0 K
( O9 y, e; a- r! ]举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)
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举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。7 Y$ r6 p8 v4 @( e% m* x3 W
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【餐饮小费】
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4 ^5 p5 d# j$ U! `8 u4 K0 d某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。3 J, F2 z/ C' N7 \
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【搭车】1 m3 L8 k! }2 W& z
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。
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) I: ^% R/ ?$ q4 N$ E& A0 X如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。8 v7 G: k9 o$ r q: i) l
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【住旅馆】& k9 O) u0 W% Z
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( H& c; p7 `7 u: g% K放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。
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通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。6 L9 h$ W4 M) v! I
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【其他】, M" o4 e# C/ t7 U; a( w2 z
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e4 C% K+ C, x! R! k1 h剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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- e1 y" q" ~ [" @6 }; M【付小费方式】1 R/ e+ |0 O. x; t3 X: X
4 I- M6 r& l+ e O中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。
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可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。
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