来源: 明报 加拿大食品检验局(CFIA)及加拿大卫生部(Health Canada)昨日批准不会氧化而变黄的「北极苹果」(Arctic Apples)在本国出售。4 M( L1 _% f: K5 A, N6 p
另外，美国食品及药物管理局(FDA)亦确认，该种苹果为安全。! a+ u4 y! t/ `5 T, C$ F- K
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加拿大食品检验局向加拿大奥肯那根特产水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)发出信件，确认其研发及出品的「北极苹果」，与传统苹果一样安全及具有营养。加拿大卫生部并确认，「北极苹果」可安全食用。同时，美国食品及药物管理局亦於昨日正式确定该基因改造的苹果为安全。
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- M) b; N" }5 m$ S, k8 O. _% q水果公司的创办人卡特(Neal Carter)对於两款北极苹果获美国认可感高兴，认为可增强消费者对北极苹果的信心。他说，对很多人来说，一整个苹果是太多，因此希望这些不会变黑的苹果，可令苹果成为一种方便的零食。, L$ P2 G$ a) S+ m- B5 t" E3 _3 P- _ i
6 F/ {; J6 y2 s6 q3 \8 j$ R但是他说，首两款不变黑的苹果，预料要到2017年才会大量种植$ u/ B b7 w2 i- y# v/ Z6 ]5 K
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