据BBC中文网1月8日报道，美联社引述业内人士的话说，由于近来天气不好，美国新英格兰地区和加拿大的龙虾产量偏低。再加上大量龙虾出口中国，致使美国市场的龙虾价格猛涨。& o! r/ |5 \/ F
. Z" Y% K1 Z9 P, D. R: o
去年9月间，一只鲜活龙虾在美国市场的价格大约是每磅（1磅相当于0.45公斤）9至11美元，这个价格已经比往年要高了。而现在，有些地方的价格已经飞涨到13美元以上。
8 c& e+ J R0 F& F( z, j- v3 l% c% K! J2 w; L* N8 r
近年来，中国人吃龙虾的胃口越来越大。尤其是中国新年期间，吃美国龙虾已经成为一种时尚的庆祝方式。
! Q' Y( G+ o: e4 D% C, a$ b7 h7 c: a* G) O5 C3 U! {, W' x
缅因州的一个捕虾公司经理比尔·布伦斯说，中国的龙虾需求可能只会上升不会下降，因为中国的中产阶级"从未停止增长，而且一直在吃"。# ]0 _8 c" Y+ M1 O' J7 A0 t" B
. s! ], S& O8 n- w; e! `+ p5 y P
2010年，美国向中国出口的龙虾还不到1百万磅。但在过去三年中，美国每年都向中国出口1千2百万磅以上的龙虾，每年的交易额都超过8千5百万美元。可见市场增长速度之快。
; x3 p! x" i+ ?
, K4 \6 ~& v! F4 v+ C/ ~' A 由于今年产量减少，同时海外需求增加，目前美国市场上龙虾供应有些不足。
9 c) L7 P4 [+ L, u6 F( |1 \- f. j+ w+ x3 Y# j' F% N
市场分析师约翰·萨克顿说："现在已经很难进到货，可还是有人为了赶上中国新年，正在争先恐后地往中国运龙虾。
/ s$ ?; ^! y1 J" r2 L, j+ |: ~
- e, j a3 |% ^; M |
