康奈尔大学最新研究报道：吃素增加癌症风险

樱子 · 发表于 2016-4-1 00:46:43

吃素就一定对身体有益吗？现在起可能要推翻这个说法了。美国有研究发现，长期吃素的人，会引致体内基因出现突变，反而增加患心臟病及癌症的风险。

　　美国康乃尔大学研究，找来数百名印度传统素食者，以及美国的食肉主义者，比较他们的基因后，发现数代都吃素的人，他们的FADS2基因会出现一种名为rs66698963的突变。

　　研究人员指出，这种突变本来以便让身体更易吸收蔬菜内的脂肪酸，不过会引起连锁反应，让脂肪酸变成不饱和脂肪酸「花生四烯酸」，增加患癌及心臟病风险。变异的基因还会阻碍身体制造可降低心臟病风险的Omega-3脂肪酸。早前已有研究发现，素食者患肠癌风险比肉食者高出接近四成，而这个结果正好解答了这个答案

风沙 · 发表于 2016-4-1 00:50:28

值得参考....

无梦 · 发表于 2017-2-17 00:08:50

不可思议

蝴蝶恋 · 发表于 2018-6-30 04:58:08

再接再厉

3131 · 发表于 2020-7-29 06:47:00

不可思议

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[运动保健] 康奈尔大学最新研究报道：吃素增加癌症风险