卑诗奶酪染大肠杆菌:1死10不适 农场主含泪道歉
加拿大卑诗省一个农场生产的芝士(Cheese )导致1死10人不适事件,农场东主威克林克(Kathy Wikkerink) 昨日含泪道歉,不希望令到消费者生病,但表示不明污染来源,农场的损失惨重。内陆卫生局的卫生官帕克(Rob Parker)确认了一位卑诗居民是食用感染了大肠杆菌的芝士而死,位于卑诗省三文湾的Gort's Gouda Cheese Farm芝士农场所产多款原奶芝士(raw milk cheese,图)含有大肠杆菌,导致1死10人生病,另有6宗怀疑个案。
另外,电视台CBC报道指,到上述农场检查的联邦督察是前农场主人的女儿,她亦曾任农场经理。不过,当局指,戈特在获聘前已签署一名利益冲突声明。
联邦食品检验员本周三再次到现场准备清点将被销毁的芝士产品。威克林克表示自己快被摧毁了,她估计约100天产量,近1.5万公斤的芝士将被销毁或回收。具体的污染来源仍不清楚,调查人员疑污染源来自农场里养的牛所产的生牛奶
--明报
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