草莓高居最肮脏蔬果排行榜第一,最干净蔬果冠军是牛油果
草莓为不少人喜爱的水果之一,美国环境工作组织(Environmental Working Group,EWG)日前发表报告,指出市面上的草莓或残留多达22种农药,为众多水果之首,牛油果的残留农药则最少。组织以47种常见的蔬果,共3.9万份样本作调查。当中发现,近70%“传统种植的农产品”都有农药残留,98%的草莓、桃子、桃驳梨、车厘子及苹果含有至少1种农药。其中有3分1的草莓残留至少10种农药,其中1份样本更残留22种农药。组织形容,草莓为“最肮脏”的蔬果。
报告又指,甜粟米及牛油果的残留农药最小,只有1%的样本被验出有残留农药,属“最洁净”的蔬果。菠萝、木瓜、洋葱、椰菜及芦笋亦相当洁净,逾80%的样本都不含农药。
最肮脏蔬果:
1.士多啤梨
2.菠菜
3.桃驳梨
4.苹果
5.提子
6.桃
7.车厘子
8.梨子
9.番茄
10.芹菜
11.薯仔
12.甜椒
最干净蔬果:
1.牛油果
2.甜粟米
3.菠萝
4.椰菜
5.洋葱
6.冷冻豌豆
7.木瓜
8.芦笋
9.芒果
10.茄子
11.蜜瓜
12.奇异果
13.哈密瓜
14.椰菜花
15.西兰花
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