有谁是你 发表于 2015-10-30 07:36:33

世卫组织再发警告:中式咸鱼等115种物质致癌

据中国日报报道世界卫生组织（WHO）近日发布研究报告称，除了加工肉制品和红肉外，其他115种物质也可以致癌。　　

包括“加工肉制品”在内，世界卫生组织这次发布的致癌物名单当中总共含有116种，给外界提供参考。这些致癌物包括：吸食烟草、饮酒、室内煤气、含砷的饮用水、制鞋修鞋、打扫烟囱、制作家具、勘探钢铁等等。除此之外，生产铝、金胺以及橡胶也会致癌。中式咸鱼也在致癌物名单当中。　　

香肠、培根、熏肉、汉堡包等加工肉制品可能使人患癌。每天食用50克——还不到半根香肠的量——就会使人罹患肠癌的风险骤增18%。世卫组织认定，红肉“很可能致癌”，其风险评级比加工肉制品低一级。　　

学者呼吁公众尽量避免食用加工肉制品，转而食用豆子沙拉补充所需营养。

dgccieing 发表于 2015-11-12 20:34:21

好人必有好报

一生叹息 发表于 2016-6-25 01:28:04

危言耸听

小名 发表于 2017-6-28 04:22:36

难以为继

火蜥蜴 发表于 2019-1-5 00:06:07

异想天开

沉积岩学派 发表于 2021-5-30 10:25:30

异想天开
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