加拿大连锁超市集团Loblaw平卖先天不足农产品 减价达30%
来源 明报 加拿大连锁超市集团Loblaw Companies Limited启动一项“天生不完美”(Naturally Imperfect)产品计划﹐专门出售有瑕疵、畸形或个头不足的蔬菜、水果等农产品﹐其售价比正常产品便宜最多30%。这些产品以“无品牌天生不完美”(No Name Naturally Imperfect)品牌销售。
袋装的“天生不完美”苹果与马铃薯﹐已在安省与魁省部分店销售﹐其价格比其他水果、蔬菜便宜最多30%。
在以往﹐这类被拣选出的“天生不完美”产品﹐可能用来制作果汁、酱汁、汤或脱水产品。
Loblaw蔬果、花卉与花园产品部门高级主管布兰森(Dan Branson)表示﹕“若在后院种植蔬果﹐许多产品看上去﹐可能不如杂货店出售的那样美观。在大自然中﹐不是每样东西都生长得完美无缺。”
低等级的Red Delicious红苹果﹐可能只有50%至60%的红色﹐其余部分呈浅绿色。上面可能还会有疤痕。
布兰森说﹐把这类苹果与长相完美的一级苹果放在一起﹐让人们闭上眼睛品尝﹐其实并无任何分别。
散装与袋装马铃薯﹐通常要符合特别的大小标准﹐过大或过小会被剔除。布兰森说﹐不合规格的马铃薯﹐通常被用在加工食品区﹐但较小的马铃薯﹐以往较难处理﹐现在则可装成一个零售包装出售。
布兰森说﹐这些价格较低的产品﹐“可为那些通常价格承受能力低的人士﹐提供新鲜水果与蔬菜。”
这一营销手段﹐也赢得种植商的欢迎。在过去﹐他们通常不会采摘不合标准的水果与蔬菜﹐从而造成浪费。
“天生不完美”产品﹐目前已经在Maxi、No Frills与Real Canadian Superstore的一些分店出售。Loblaw期望﹐它能在今年底前﹐于全国推出“天生不完美”产品﹐并增加产品种类。
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